Skarbówka funkcjonowała w Polsce od XVI wieku, będąc jednostką administracyjną podległą skarbowi państwa. Jej głównym zadaniem było gromadzenie podatków, utrzymanie ksiąg finansowych oraz kontrola wydatków publicznych. W niektórych regionach skarbówka pełniła także funkcje sądowe, rozstrzygając spory finansowe i karnie. Po reformach administracyjnych w XIX wieku skarbówka została stopniowo zastąpiona przez nowoczesne jednostki budżetowe i urzędy miejskie.