Artur Mazur jest cenionym polskim pediatrą, posiadającym tytuł profesora doktora habilitowanego nauk medycznych. Jego praca naukowa i zawodowa koncentruje się na zagadnieniach związanych z pediatrią. Od 1 września 2019 roku Artur Mazur sprawuje ważną funkcję na Uniwersytecie Rzeszowskim. Został mianowany prorektorem ds. Kolegium Nauk Medycznych, co świadczy o uznaniu jego kompetencji i doświadczenia w obszarze nauk medycznych. Jego działalność jako prorektora ma istotny wpływ na rozwój Kolegium Nauk Medycznych Uniwersytetu Rzeszowskiego, a także na kształcenie przyszłych lekarzy i specjalistów w dziedzinie medycyny.