María Prieto O'Mullony była hiszpańską szlachcianką żyjącą prawdopodobnie w XVI lub XVII wieku. Należała do rodu O'Mullony, który miał irlandzkie korzenie i osiadł w Hiszpanii w ramach tzw. 'dzikich gęsi'. Jej życie i działalność są związane z historią hiszpańskiej arystokracji, małżeństwami dynastycznymi oraz rolą kobiet w strukturze społecznej tamtej epoki. Informacje o niej zachowały się głównie w dokumentach genealogicznych i historycznych dotyczących rodów szlacheckich.