Boom na dzikiego łososia w Polsce

Boom na dzikiego łososia w Polsce. Wartość rynku wzrosła trzykrotnie

5W — Odpowiedzi na kluczowe pytania

Kto?MSC (Marine Stewardship Council) oraz polscy konsumenci

Co?Boom na rynku dzikiego łososia w Polsce – wartość rynku zwiększyła się trzykrotnie w ciągu pięciu lat

Kiedy?Ostatnie pięć lat (2019-2024/2025), dane za 2025 rok

Gdzie?W Polsce

Dlaczego?Rosnąca świadomość ekologiczna polskich konsumentów, którzy coraz częściej wybierają produkty z certyfikatami zrównoważonego rybołówstwa

Jak?Poprzez zwiększoną świadomość konsumentów i ich świadome decyzje zakupowe, co napędza popyt na dzikiego łososia z certyfikowanych źródeł

W ciągu ostatnich pięciu lat wartość rynku dzikiego łososia w Polsce wzrosła ponad trzykrotnie, z 127,3 mln zł do 446,1 mln zł. Jednocześnie wolumen produktów z tej kategorii zwiększył się o 125%. Łączna wartość całego rynku łososia (w tym hodowlanego) w 2025 roku osiągnęła poziom 1,67 mld zł. Dane pochodzą z raportu organizacji MSC „Co wiemy o dzikim łososiu?”, który wskazuje na rosnącą świadomość polskich konsumentów, którzy coraz częściej zwracają uwagę na pochodzenie ryb podczas zakupów. Ten dynamiczny wzrost odzwierciedla zmieniające się preferencje oraz rosnącą świadomość ekologiczną społeczeństwa, pokazując potencjał polskiego rynku rybnego i napędzając dalszy rozwój sektora.

Wartość rynku dzikiego łososia w Polsce w ciągu ostatnich pięciu lat wzrosła ponad trzykrotnie - z 127,3 mln zł do 446,1 mln zł. Wolumen produktów z tej kategorii powiększył się natomiast o 125 proc. W tym samym czasie wzrosła również wartość całego rynku łososia, która w 2025 roku osiągnęła poziom 1,67 mld zł. To dane z najnowszego raportu MSC „Co wiemy o dzikim łososiu?”. Przedstawicielki organizacji podkreślają, że polscy konsumenci są też coraz bardziej świadomi i w czasie zakupów zwracają uwagę na pochodzenie ryb.

⚡ Kluczowe Fakty

fact Wartość rynku dzikiego łososia w Polsce wzrosła ponad trzykrotnie w ciągu ostatnich pięciu lat, z 127,3 mln zł do 446,1 mln zł
fact Wolumen produktów z dzikiego łososia zwiększył się o 125% w tym samym okresie
fact Całkowita wartość rynku łososia osiągnęła 1,67 mld zł w 2025 roku
context Polscy konsumenci są coraz bardziej świadomi i zwracają uwagę na pochodzenie ryb
fact Dane pochodzą z raportu MSC "Co wiemy o dzikim łososiu?"

Graf Powiązań Głównej Sутності

Entity_Network // Neural_Map

Podmiot	Typ
MSC	organization
Polska	country