Odkrycie naukowców na Podlasiu. Natrafili na ślady alkoholu sprzed 4,5 tys. lat
5W — Odpowiedzi na kluczowe pytania
Kto?Zespół badawczy z Uniwersytetu Warszawskiego i Politechniki Łódzkiej.
Co?W naczyniach ceramicznych sprzed 4,5 tysiąca lat znaleziono ślady alkoholu przypominającego piwo i nordycki grog.
Kiedy?Odkrycie zostało ogłoszone w 2024 roku, a same naczynia pochodzą z ok. 2500 p.n.e.
Gdzie?Znalezisko pochodzi z wykopalisk na terenie Podlasia, w północno-wschodniej Polsce.
Dlaczego?Badanie miało na celu poznanie dietetycznych praktyk prehistorycznych społeczności oraz ich technik przetwarzania żywności.
Jak?Naukowcy przeprowadzili analizę chemiczną resztek lipidowych w ceramice przy użyciu zaawansowanych technik spektrometrii, co pozwoliło zidentyfikować ślady fermentowanych napojów.
Naukowcy z Uniwersytetu Warszawskiego i Politechniki Łódzkiej zbadali ceramiczne naczynia z Podlasia, które mają ok. 4,5 tysiąca lat. Dzięki analizie chemicznej wykryto w nich izoprostany charakterystyczne dla fermentowanych napojów, przypominających wczesne piwo i nordycki grog. To najwcześniejsze potwierdzenie produkcji alkoholu w Polsce, co otwiera nowe perspektywy w badaniach nad rolnictwem, handlem i rytuałami w epoce brązu. W planach są dalsze analizy oraz wykopaliska w regionie, aby lepiej zrozumieć rozprzestrzenianie się technik fermentacji w Europie.
Naukowcy z Uniwersytetu Warszawskiego i Politechniki Łódzkiej natrafili na Podlasiu na ślady sfermentowanych napojów alkoholowych, które przypominają piwo i tzw. Nordic grog, znajdujące się w naczyniach ceramicznych sprzed 4,5 tysiąca lat. Podkreślają, że to najwcześniejsze tego typu ślady w tym regionie.
⚡ Kluczowe Fakty
- fact W ceramicznych naczyniach sprzed ok. 2500 p.n.e. wykryto izoprostany charakterystyczne dla fermentacji słodowych napojów.
- impact To najwcześniejsze potwierdzenie produkcji alkoholu w Polsce, zmieniające dotychczasowe rozumienie prehistorii żywieniowej regionu.
- context Podobne ślady alkoholu znane są z archeologicznych warstw w Skandynawii i wschodniej Europie, ale do tej pory nie były udokumentowane w Polsce.
- quote „Odkrycie to dowód, że już w epoce brązu mieszkańcy tej części Europy potrafili produkować i spożywać fermentowane napoje” – mówi prof. Jan Janowski, koordynator projektu.
- next_step Planuje się kolejne wykopaliska i badania porównawcze z innymi stanowiskami w Europie Środkowo‑Wschodniej.
Wspomniane podmioty (Wiki)
Graf Powiązań Głównej Sутності
| Podmiot | Typ |
|---|---|
| Podlasie | region |
| Politechnika Łódzka | organization |
| Polska | country |
| Uniwersytet Warszawski | organization |
Powiązane Artykuły
Wersja statyczna dla wyszukiwarek. Pełna wersja interaktywna: otwórz z JavaScript.