José Pozo, urodzony 1990 roku w Hiszpanii, rozpoczął karierę w akademii Realu Madrytu, gdzie zagrał w drużynie B. Następnie przeniósł się do Rayo Vallecano, gdzie występował zarówno w drużynie B, jak i w pierwszej drużynie, zdobywając doświadczenie w La Liga i Segunda División. Po krótkich okresach w innych klubach, takich jak CD Leganés, Pozo zakończył aktywną karierę piłkarską i zaangażował się w szkolenie młodzieży. Jego styl gry charakteryzuje się techniczną precyzją i zdolnością do tworzenia okazji strzeleckich.